Где содержится молочный сахар

Лактоза представляет собой химическое вещество органического происхождения. Особенно велико содержание лактозы в продуктах-производных молока. Получают вещество в ходе сушки молочной сыворотки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лактоза: состав вещества, в каких продуктах содержится

Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы. Получают лактозу из молочной сыворотки. Применяют для приготовления питательных сред, например при производстве пенициллина. Используют в качестве вспомогательного вещества наполнителя в фармацевтической промышленности. Свойства лактулозы определяются отсутствием в двенадцатиперстной кишке человека ферментов, расщепляющих лактулозу, вследствие чего она в неизменном виде достигает толстой кишки.

Несмотря на употребление лактозы в лечебных целях, у некоторых людей лактоза не усваивается [2] и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы , в том числе диарею , боли и вздутие живота, тошноту и рвоту после употребления молочных продуктов. У этих людей отсутствует или производится в недостаточном количестве фермент лактаза.

При недостаточной функции лактазы, лактоза остаётся в кишечнике в исходном виде и связывает воду, что вызывает диарею. Кроме того, кишечные бактерии вызывают брожение молочного сахара, в результате чего происходит вздутие живота. Непереносимость молочного сахара довольно распространена. Она связана с отсутствием в этих регионах традиционного молочного животноводства.

Например, в племенах масаев, фулани и тасси в Африке выращивают молочный скот, и у взрослых представителей этих племен непереносимость лактозы встречается относительно редко. Исследования этого оперона сыграли важную роль в развитии молекулярной генетики. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 11 августа ; проверки требуют 37 правок.

Основная статья: Непереносимость лактозы. Основная статья: Лактозный оперон. Дата обращения 19 февраля Нормативный контроль. Мальтопентоза Вербаскоза.

Фруктоолигосахариды Галактоолигосахариды Маннанолигосахариды Изомальтанолигосахариды Мальтодекстрин. Сахар как пищевой продукт. Карамель Вата Ром. Треугольная торговля. Для улучшения этой статьи желательно :. Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное. Пожалуйста, после исправления проблемы исключите её из списка параметров. После устранения всех недостатков этот шаблон может быть удалён любым участником. Категории : Дисахариды Молоко.

Скрытые категории: Википедия:Статьи с некорректным использованием шаблонов:Cite web не указан язык Википедия:Статьи с переопределением значения из Викиданных Химические вещества с шаростержневыми моделями для экспорта на Викиданные Статьи со ссылками на Викисловарь Незавершённые статьи об органических веществах Википедия:Статьи без ссылок на источники Википедия:Статьи без источников объекты менее указанного лимита: 7 Википедия:Статьи без источников тип: химическое соединение.

Пространства имён Статья Обсуждение. В других проектах Викисклад. Эта страница в последний раз была отредактирована 12 марта в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Подробнее см. Условия использования. Медиафайлы на Викискладе. Это заготовка статьи об органическом веществе.

Вы можете помочь проекту, дополнив её. Для улучшения этой статьи желательно : Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное.

Лактоза или молочный сахар — естественный продукт питания человека с первых дней жизни, один из наиболее востребованных углеводов.

В каких продуктах содержится лактоза

Непереносимость лактозы является одной из самых важных тем среди авторов журналов, порталов и блогов о питании.

И хотя об этом, казалось бы, уже написано всё, новая информация часто встречается во многих статьях. Читайте до конца, чтобы получить максимум полезной информации. Проще говоря, лактоза — это сахар молока млекопитающих, включая грудное молоко человека. Учёные в области химии сказали бы — это дисахарид, который состоит из молекул галактозы и глюкозы. Лактоза менее сладкая, чем глюкоза или сахароза, используемая в кулинарии. Помимо пищевого предназначения, лактоза также применяется в производстве пиротехники и лекарств.

Но вернёмся к вопросу питания. Этот дисахарид расщепляется в тонком кишечнике под действием фермента лактазы, который разделяет его на простые сахара и обеспечивает их всасывание. Одна из наиболее распространённых пищеварительных проблем, которая появляется в результате дефицита лактазы. Недостаток этого фермента оставляет лишний сахар в кишечнике, что, в свою очередь, приводит к следующему: вздутие желудка, газы, спазмы и боли, тошнота, диарея.

Симптомы могут различаться по степени тяжести в зависимости от лактозы в продуктах или недостатка выработки лактазы. Непереносимость может быть как врождённая редкая форма , так и приобретённая. Вторая, в свою очередь, делится:.

На этом этапе также стоит объяснить два термина, связанных с этим разделением: алактазия, когда с рождения лактаза не продуцируется, и гиполактазия — постепенная потеря фермента в течение многих лет, несмотря на то, что раньше эта проблема не возникала. Трудности с пищеварением заставляют людей отказываться от продуктов, содержащих лактозу. Это означает, что рацион лишается молока и целой линейки молочных продуктов. Однако есть и другие продукты, которые содержат лактозу. Кроме молока, дисахарид присутствует во многих сладостях, лекарственных препаратах, маргарине, некоторых видах хлеба тосты, булочки , соусах, мороженом, масле, готовых блюдах блины, пельмени, крокеты и в супах быстрого приготовления.

Углевод также можно найти в некоторых мясных продуктах паштете, колбасе, переработанном мясе. К счастью, в большинстве случаев полностью отказываться от пищи, содержащей лактозу, нет необходимости. Меню зависит от типа болезни и реакции организма на непереваренный сахар. На практике — это индивидуальный вопрос. Любой, кто сталкивается с этим недугом, должен знать собственный уровень толерантности к лактозе за один приём пищи, ниже которого описанные недомогания не возникают.

Диета без лактозы не обязательно означает полный отказ от лактозосодержащих продуктов, а только более точный контроль над потребляемой пищей. Устранение из меню нескольких ингредиентов и замена их на безлактозные является задачей, с которой многие справляются успешно. Кроме того, есть специальные так называемые коробочные диеты для людей с непереносимостью лактозы, в которых ограничено количество молочных продуктов, но в организм по-прежнему поступает ежедневная доза кальция, магния, калия, цинка и витаминов группы B.

Топ 10 продуктов, содержащих лактозу

Лактоза является углеводом, содержащимся в составе женского грудного молока, а также молока всех млекопитающих и промышленной молочной продукции. Лактоза входит и в состав детских молочных смесей. Если по каким-либо причинам грудное вскармливание невозможно, организм ребенка все равно получает молочный белок в необходимом количестве. У грудничков наблюдается нерегулярный стул, диарея сменяется долгими запорами.

Эти симптомы говорят о проявлении лактазной недостаточности. Ее причина — недостаточная выработка лактазы, пищеварительного элемента, который синтезируется в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки. Лактоза поступает в толстый кишечник в нерасщепленном виде. Она начинает взаимодействовать с другими бактериями, в результате чего образуются водород, углекислый газ и метан. Эти газы и приводят к неприятным симптомам.

Лактазную недостаточность часто путают с аллергией на глютен. Это вещество, содержащееся в зернах злаковых растений. В этом случае человеку необходима безглютеновая диета. Список продуктов, которые нельзя есть при непереносимости лактозы, довольно обширный. В него входит:. Также при лактазной недостаточности придется отказаться от сливок и молочных коктейлей. В козьем молоке содержится небольшое количество молочного сахара по сравнению с коровьим, но и оно может вызвать расстройство пищеварения.

Запрещенные продукты при лактазной недостаточности следует заменять другими, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ. Если отказ от майонеза и тортов принесет только пользу, то полное исключение творога и сыра может привести к недостатку кальция, что плохо скажется на состоянии зубов, костей и ногтевых пластин.

Чтобы чувствовать себя хорошо, человек с лактазной недостаточностью должен употреблять безлактозные продукты. Это ограничение совершенно не делает меню скудным. Можно есть мясо, рыбу и морепродукты. Рацион можно разнообразить с помощью растительного молока. Оно изготавливается из растительного сырья, содержит в себе витамины Е, К, Р, и макроэлементы: марганец, железо цинк.

Наиболее распространенные виды растительного молока: кокосовое, рисовое, овсяное, соевое, миндальное. Недостаток этой продукции: низкое содержание кальция.

Отказ от продуктов с лактозой помогает избавиться от проблем с пищеварением. Уходят боли в животе, нормализуется стул. Нужно позаботиться, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ. Хорошей идеей будет обратиться к терапевту и сдать общий анализ крови.

По его результатам врач может назначить прием какого-либо витаминного комплекса. Также существует возможность приобрести безлактозне молоко. Его особенность — крайне низкий процент содержания лактозы или ее полное отсутствие. Молочный сахар расщепляется с помощью особых производственных технологий. Продукт полностью сохраняет вкусовые свойства обычного питьевого молока. Добрый вечер! Молоко и сыр нашли. Что еще бывает без лактозы? У ребенка аллергия на лактозу. Всем спасибо! В интернет магазинах не нашли толком ничего.

Девушки, подскажите, где можно купить молочные продукты, не содержащие лактозу? Молоко нашла в Спаре, хотелось бы еще сыр и кисломолочку. Буду благодарна за подсказки! Никогда не обращала внимания! Спасибо большое, сегодня же посмотрю Это же плавленный сыр, так? Нас периодически высыпает, делали алергопробы. Вторичная лактозная недостаточность. Сказали кисломолочку можно. Сделала йогурт. Первый день дала немножко, вроде щечки стали красноватыми, а на второй день через час уже на лбу прыщики стало видно и на животике тоже.

По ходу получается что кисломолочку нам нельзя!? Я уже запуталась с этим всем Какая лактазная!!! Какой йогурт! У Вашего ребенка непереносимость коровьего молока.

Необходимо исключить молочные продукты из рациона малыша -ВСЕ!!! Насколько тщательно будет соблюдена диета, настолько благоприятным будет прогноз в дальнейшем. Библиотека мамы. Найти подруг. Екатерина Корунская Диетолог-консультант. Лактоза, или молочный белок, представляет собой органическое вещество, содержащееся в молоке и молочных продуктах. Он несет организму пользу, но если у человека наблюдается недостаток определенных пищеварительных ферментов, лактоза спровоцирует аллергическую реакцию.

Лактоза оказывает на организм следующее воздействие: способствует установлению в кишечнике благоприятной микрофлоры; помогает усвоению кальция; как и все углеводы, обеспечивает организм энергией; нормализует обмен веществ; укрепляет нервную систему. В некоторых случаях употребление молочной продукции вызывает неприятные симптомы: повышенное газообразование; боли в животе; диарея; тошнота и рвота; беспокойство малыша после каждого кормления грудью.

В него входит: молоко и молочная сыворотка; сливочное масло; сгущенка; кисломолочные продукты: сыры всех сортов, кефир, творог, йогурты, сметана и простокваша. Лактоза активно используется в пищевой промышленности. Ее добавляют в: колбасную продукцию; кондитерские изделия: торты, пирожные, пудинги, джемы; лапшу быстрого приготовления и разводимое картофельное пюре; какао-порошок; майонез, кетчуп, и другие готовые соусы. В этом случае рацион включает: крупы и макаронные изделия из пшеничной муки; растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное; фрукты и овощи; куриные яйца; орехи; различные растительные семена; хлеб, изготовленный баз добавления молочной сыворотки.

Хлеб и другую выпечку можно готовить самостоятельно, не используя молочные ингредиенты. Ольга Санкт-Петербург. Это спам. Ответить Нравится. СережкинаЯ Москва. Ольга Настоящий уэлш в друзьях в питере покупает такие. СережкинаЯ Я написала ей. Огромное спасибо! Елена Чебоксары. Ольга В твердых сырах почти нет лактозы-молочного сахара. В творог тоже. Это все… Во всем остальном есть.

Елена Нам практически нет не подходит. Мы нашли сыр вообще без. Знаю, но я в интернете видела что бывает и творог и йогурт, в наличии нет.

Елена Изучу, спасибо! Дарья Санкт-Петербург. Елена Екатеринбург. Дарья я не из спб, но знаю что сыр виола без лактозы продается в каждом магазине продуктов. Елена да?? Елена Да, молоко я нашла, а йогурты пока нет.

Спасибо большое!! У сына аллергия на молочку, а я без нее с ума схожу. Дарья знакомо… у нас была первые пару мес. Lenok Луцк. Ленчик Нижний Тагил.

Lenok да нельзя. Ленчик Что де делать? Овощей не химических сейчас нет. Молочку и кисломолочку нельзя. Чем ребенка кормить?

Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы. Получают лактозу из молочной сыворотки.

ЛН список че можно че нельзя. Может кому пригодится??

Молоко и молочные продукты нам знакомы с самого раннего детства. Питательное, богатое витаминами и микроэлементами молоко необходимо для роста и нормального развития человеческого организма.

Особенно важен этот продукт в самые первые годы жизни. У многих народов употребление молока остается первоосновой рациона питания на протяжении всей жизни: его пьют, добавляют во всевозможные блюда, сквашивают. Среди многих полезных компонентов молока важную роль играет лактоза, или молочный сахар , как ее принято еще называть. Лактоза представляет собой дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и галактозы , который принадлежит к классу углеводов. Химическая формула лактозы выглядит следующим образом: C 12 H 22 O 11 , что показывает наличие в ней углерода, водорода и кислорода в определенных количествах.

По степени сладости, молочный сахар уступает сахарозе. Он содержится в молоке млекопитающих и человека. Лактоза обеспечивает организм энергией. Она является полноценным источником глюкозы — главного поставщика энергии, а также галактозы, которая необходима для нормального функционирования нервной системы.

Рассчитывается этот показатель с учетом потребности организма в глюкозе. В среднем, человеку необходимо около грамм глюкозы в сутки. В младенчестве, пока молоко является основной пищей малыша, все основные компоненты питания, включая лактозу, дети получают непосредственно из молока. В этом случае рекомендуется уменьшить потребление молока и молочных продуктов. Как уже было сказано выше, для полноценного усвоения молочного сахара в организме должен присутствовать в достаточном количестве фермент лактаза.

Обычно у детей в раннем возрасте этого фермента в кишечнике содержится достаточно для переваривания большого количества молока. Позже у многих людей количество лактазы уменьшается. При этом затрудняется усваиваемость молочного сахара. В организме человека лактоза распадается на 2 моносахарида - глюкозу и галактозу. К признакам лактазной недостаточности относятся различные дисфункции кишечника, включая метеоризм , урчание в животе, несварение желудка, различные аллергические реакции.

Кроме энергии, которую может дать молочный сахар организму, у лактозы есть еще одно важное достоинство. Она способствует нормализации деятельности кишечника, уменьшает развитие болезнетворных микроорганизмов, содействует оздоровлению микрофлоры ЖКТ, благодаря увеличению лактобактерий.

Считается особо ценной лактоза, содержащаяся в женском молоке. Азотосодержащие углеводы, которые содержатся в этом молоке, способствуют скорейшему росту колоний лактобактерий, защищающих организм от всевозможных грибков и паразитов. Кроме того, лактоза предотвращает развитие кариеса. Взаимодействует с кальцием, железом и магнием, способствуя их усвоению. У людей с заболеваниями кишечника и отсутствием нужного количества фермента лактазы, молочный сахар может вызвать задержку воды в организме.

Чаще всего от этого страдают маленькие дети. У взрослых явных признаков лактозной недостаточности выявлено не было. При недостатке лактозы наблюдается вялость, сонливость и нестабильность работы нервной системы.

Регулярное употребление лактозосодержащих продуктов, приводит к тому, что полезные бактерии, проживающие в кишечнике, получают все необходимое для своего существования и выполнения возложенных на них функций. Чем большее количество колоний проживает в организме, тем выше его иммунитет. Поэтому, для поддержания иммунитета на высоком уровне, человек должен восполнять количество лактозы, получая ее из молочных продуктов.

Лактобактерии, которые развиваются благодаря протекции фермента лактазы, укрепляют иммунитет организма, делают человека более энергичным, что естественно, сказывается и на внешнем виде. Нормальное функционирование кишечника способствует очищению кожи, оздоравливает женскую половую сферу, укрепляет нервную систему. Естественно, такой эффект наблюдается только при полноценном усвоении организмом молочного сахара.

Кроме того, употребление продуктов, содержащих лактозу, способствует уменьшению необходимости в употребления рафинированного сахара, что важно для сохранения природной белизны зубов и лучезарной улыбки. Мы собрали самые важные моменты о лактозе в этой иллюстрации и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:. Сезонные продукты из нашего каталога :. Популярные витамины и минералы :.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия. О проекте :: Политика конфиденциальности :: Пользовательское соглашение.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам.

Всегда консультируйтесь с соответствующим врачом! Наш каталог продуктов. Главная Нутриенты Углеводы Лактоза. Полезные свойства лактозы и ее влияние на организм Кроме энергии, которую может дать молочный сахар организму, у лактозы есть еще одно важное достоинство.

Взаимодействие с эссенциальными элементами Взаимодействует с кальцием, железом и магнием, способствуя их усвоению. Признаки нехватки лактозы в организме Чаще всего от этого страдают маленькие дети. При недостатке лактозы наблюдается вялость, сонливость и нестабильность работы нервной системы Признаки избытка лактозы в организме: симптомы общего отравления организма; аллергические реакции; вздутие живота; жидкий стул или запор.

Полезность материала 0. Достоверность информации 0. Оформление статьи 0. Лизин В молоке. Сезонные продукты из нашего каталога : Клубника. Яйцо куриное. Яйцо перепелиное. Капуста краснокочанная. Новое на сайте:. На главную Наша команда Реклама на сайте Вакансии Задать вопрос. Для лиц старше 16 лет.

Непереносимость лактозы. Как правильно питаться

Лактоза или молочный сахар — естественный продукт питания человека с первых дней жизни, один из наиболее востребованных углеводов. У некоторых людей отсутствует фермент лактаза, который необходим для расщепления и усвоения молочного сахара. Лактазная недостаточность проявляется нарушением пищеварения.

Углевод лактозу добавляют практически во всю пищевую продукцию, изготавливаемую промышленным способом. Лактоза придает хлебу пышность и дает красивую корочку, улучшает вкус соусов и колбас, незаменима в конфетах и маргарине, детских питательных смесях.

Впервые лактазная недостаточность проявляется на первом году жизни, когда вводится прикорм. Лактазная недостаточность у взрослых имеет разные степени тяжести. Некоторые не могут переносить продукты даже с минимальным содержанием вещества, у других есть только непереносимость свежего молока, а другие молочные продукты усваиваются хорошо. Поэтому вопрос о замене продуктов, содержащих лактозу, решается индивидуально.

Нужно отметить, что содержание лактозы в молочных продуктах неодинаковое. Меньше всего вещества содержится в сливочном масле, твердом сыре и нежирном твороге, которые можно и нужно употреблять в небольших количествах для поддержания баланса кальция. Для снижения аппетита в качестве второго завтрака, полдника или перекуса использовать натуральные фрукты, свежие сезонные овощи, орехи, сухофрукты, кусочки отварного мяса, крекеры из цельного зерна.

С возрастом острота лактазной недостаточности снижается. Это предусмотрено природой — взрослый человек может получить кальций и другие полезные вещества, содержащиеся в молоке. По мере взросления и тем более старения нужно определять предел собственной переносимости молочного сахара.

Нужно пробовать те продукты, которые вчера еще не переваривались, но в крошечных количествах. Так, раз в недели можно съесть чайную ложку мороженого или другого продукта из запрещенного списка. Если все прошло хорошо, то в следующий раз можно съесть уже 2 ложки, и так далее. Все эксперименты над собой нужно проводить в начале выходных, чтобы кишечник, если лактоза не сможет усвоиться, успел бы успокоиться. Небога Лариса Владимировна. Содержание 1 Нужна ли человеку лактоза?

В продолжение темы обязательно читайте: К сожалению мы не можем предложить вам подходящих статей. Небога Лариса Владимировна Врач-невролог.

Список продуктов, содержащих лактозу

Совместные покупки Здесь покупают вещи по их настоящей цене. Барахолка Новые и б. Мое сообщество. Создайте свое сообщество по интересам, публикуйте материалы и устанавливайте свои правила общения. Создать сообщество. Ответы на ББ. Задать вопрос. Найдите подруг. Найти подруг. Мой дневник. Общайтесь с другими мамами и заведите подруг, получайте поддержку и ответы на вопросы.

Завести дневник. В помощь маме. Фотоконкурсы Участвуйте и выигрывайте призы! Тест-драйвы Подайте заявку и станьте участником тест-драйва. Гороскопы Меркурий в 3 фазе луны загадочно влияет на звезды вокруг вас. Обсуждение болезней новорожденных, плановые прививки, медосмотры. ЛН список че можно че нельзя. Может кому пригодится?? Продукты, практически всегда содержащие молочный сахар: 1. Молоко и молочные продукты. Колбасные изделия в упаковке, включая вареный окорок. Супы в пакетах.

Готовые соусы. Хлебобулочные изделия. Ореховая паста. Панировочные сухари. Торты и пироги. Крокеты с сыром. Усилители вкуса. Вяжущий компонент для приготовления соусов. Подсластители в готовых упакованных продуктах. Сгущенное молоко. Сыпучие специи, бульоны. Шоколдные батончики, сладости типа леденцов, шоколад исключение составляютнекоторые сорта горького шоколада. Пищевые добавки. Светлые соусы. Пудинги, супы-пюре. Пончики и омлеты. Картофельное пюре. Сахарин в таблетках. Продукты, не содержащие лактозу: 1.

Растительное масло. Фруктовые соки. Соевое молоко и соевые напитки. Сырое мясо. Сырая рыба. Мясо птицы. Яйцо куриное. Любой вид сахара, кроме молочного сорбит, фруктоза. Жидкий сахарин. Овощные соки.

Алкогольные напитки. Разрешаются: 1. Низколактозные молочные смеси. Мясо, птица, рыба. Свиное сало. Все фрукты и овощи. Мука натуральная, хлеб. Обычный сахар, глюкоза, фруктоза. Исключаются: 1. Женское и коровье молоко, все виды сухого молока, сыры. Крем с добавлением сои. Печень, мозги, паштеты. Все виды колбас, ветчина.

Сливочное масло, свежий крем, маргарин. Столовая свекла. Зеленые бобы. Сушеный картофель. Молочные напитки заводского производства. Бисквит, пирожные, хлеб с молоком. Продукты с соей. Шоколад с молоком, конфеты с молоком тянучки , карамель с молоком. Медикаменты, в которые добавлен молочный сахар. Если в перечне ингредиентов есть лактоза, молочный сахар, сухое молоко, цельное молоко, обезжиренное молоко, сыворотка, продукты сыворотки, то от этого продукта следует отказаться.

Продукты с такими компонентами, как молочные белок и кислота, модифицированный крахмал, вяжущие средства и загустители, ароматизаторы и пряности, могут употребляться в пищу, так как не содержат молочного сахара. Пастеризованные кисломолочные йогурты усваиваются больными хуже, так как в процессе тепловой обработки уничтожается микробиологический эффект лактазы.

Следует покупать продукты с живыми молочнокислыми бактериями. Сыры подразделяются по степени созревания: чем дольше созревает сыр, тем меньше молочного сахара в нем остается.

Таким образом, твердые и полутвердые сорта утрачивают большую часть лактозы. Жирные и полужирные сливки содержат лактозы меньше, чем молоко, поэтому в исключительных случаях и небольших количествах их употребление допускается. Сливочное масло содержит очень мало лактозы, а также употребляется в небольших количествах, потому и сомнений в его усвояемости не может быть. Чем выше в продукте содержание жиров, тем меньше в нем лактозы.

Хлебобулочные изделия, пироги, вафли, печенье обычно содержат молочный сахар. Альтернативой коровьему молоку может быть соевое молоко, которое является продуктом растительного происхождения, представляет собой соевое пюре, которое прошло тепловую обработку, и воду. Этот продукт не содержит химических добавок, богат белками, не содержит сахара и холестерина. Прекрасно подходит для приготовления различных блюд, где по технологии требуется коровье молоко.

Существует довольно простой тест для определения непереносимости лактозы. Для этого придерживаются диеты без лактозы элиминационной диеты в течение двух недель. Если за это время симптомы недомогания уменьшились либо исчезли вовсе, то следует серьезно подумать о дальнейшем обследовании. Элиминационная диета допускает не более 1 г молочного сахара в день, диета, бедная лактозой, допускает до 8—10 г лактозы в день.

По специальному перечню продуктов можно определить то количество лактозы, которое присутствует в диете. Содержание лактозы в некоторых продуктах в граммах на г продукта Т. Шлейп, : 1. Десертный крем — 2,8—6,3. Забеливатель кофе — 10,0. Йогурт из сухого молока — 4,7. Йогурт натуральный — 3,2. Йогурт сливочный — 3,7.

Комментариев: 2

  1. lena_fakel:

    Россиянки далеко не красавицы. Стандартная “химия” на голове, причем без укладки, это красиво?

  2. lizy58:

    из всего только молочное и остается))