19 лучших дистанционных курсов по обучению нутрициологов в россии

Где учат на диетолога

Куда обращаться для обучения диетологии и овладения тонкостями профессии? Вариантов много, чтобы выбрать подходящий. Чтобы стать врачом-диетологом обязательно образование медицинского ВУЗа, для консультанта или диетсестры все проще – подойдут курсы. Для правильного выбора стоит обдумать, какая цель учебы, какие затраты времени, сил и денег допустимы. Подбирая учебное заведение, хорошо почитать отзывы уже учившихся, узнать преподавательский состав, какой диплом или сертификат выдается, как он котируется у работодателей.

Учебные заведения

Получить глубокие профильные знания, необходимые для обучения диетологии для врачебной практики предлагают несколько ВУЗов страны. В Москве это: Первый государственный московский медицинский университет имени И.М. Сеченова, университет дружбы народов, МГУ имени М.В. Ломоносова, Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова. Подойдут другие профильные медицинские ВУЗы страны. Общее обучение займет шесть лет.

После этого – ординатура по специализации Эндокринология, Гастроэнтерология или Диетология. Возможны курсы переподготовки, если закончена ординатура по другому профилю. Последняя предлагается только Московским НИИ питания РАМН. Полностью обучение на диетолога занимает восемь лет. Не стоит забывать об обязательных курсах повышения квалификации каждые пять лет. Такие требования указаны в Приказах Министерства здравоохранения Российской Федерации. При выполнении всех условий можно вести врачебную практику, работая по специальности.

Курсы

Для работы консультантом по питанию, самообразования нет необходимости получать медицинское образование. Предлагается большое количество курсов для базового обучения диетологии и семинаров, посвященных здоровому питанию. Выбрать можно подходящий вариант по продолжительности, стоимости, программе, преподавателям. Многопрофильные учебные заведения предложат комплексные знания или узкую специализацию. Среди возможных вариантов:

• центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп» (Москва);
• профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва);
• лицей «Ученый фитнес» (Москва);
• учебный центр «Альтернатива» (Москва);
• центр дополнительного профессионального образования «Голицино» (Москва);
• колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург);
• центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург).

Эти и другие учебные заведения предоставляют послевузовскую подготовку, обучают диетологии. Продолжительность курсов варьируется от 32 до 256 часов, стоимость – от 7 тысяч рублей и выше. По окончании курса выдается удостоверение или сертификат. Курсы диетологов дают возможность работать частным консультантом, коучем по питанию. Знания пригодятся фитнес-тренерам, спортсменам, просто людям для обучению основам здоровых пищевых привычек.

Человек со средним медицинским образованием может посещать курсы диетсестры. После окончания обучения, которое длится семь недель, выдается сертификат специалиста и диплом о профессиональной переподготовке. Трудоустроиться можно в детских учебных заведениях, санаториях, диспансерах, стационарных отделениях больниц, лагерях отдыха, предприятиях общественного питания. Пройти курс можно очно или удаленно (что будет дешевле). Стоимость составляет 22 тысячи или 19 тысяч за курс целиком.

Дистанционное обучение

Обучение диетологии проводится и дистанционно. Это удобно по ряду причин: без отрыва от работы, доступно жителям любых городов, экономит деньги. Учебные пособия – электронные, слушателям доступны видеолекции, есть обязательные практические задания, итоговый экзамен или тестирование. Такое обучение проводят:

• межрегиональный центр непрерывного медицинского и фармацевтического образования;
• международная академия экспертизы и оценки;
• учебный центр «Голицино»;
• учебный центр «Альтернатива»;
• Краснодарский государственный медицинский институт;
• Южно-Сахалинский государственный университет;
• центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской.

Эти и другие заведения предложат всем желающим услуги по переподготовке по программам «Диетолог-консультант», «Диетология», «Спортивный диетолог». Продолжительность обучения от 72 до 640 часов, стоимость от 9 тысяч рублей. При успешной сдаче тестов, выдается сертификат, подтверждающий прохождение курса.

Академия специалистов индустрии здоровья

Академия специалистов индустрии здоровья (АСИЗ), начавшая свою деятельность в 2012 году, стоит особняком от официальной медицины. Таймер с обратным отсчётом в шапке сайта и надпись «АСИЗ №1 в РФ» сразу настораживают и, как выясняется, не зря. Это онлайн-школа неких «специалистов в области укрепления здоровья», в том числе и «экспертов в нутрициологии и диетологии». Впрочем, отсутствия научного подхода здесь не таят. «Стань нутрициологом без медицинского образования!» — задорно призывает сайт. А далее выясняется, что для «эксперта индустрии здоровья» никакого образования вообще не надо — достаточно пройти эти «гениальные» онлайн-курсы! «Зарабатывай на рынке ЗОЖ, не выходя из дома», «строй бизнес в сфере спорта и питания», «получи 50 тысяч рублей в подарок» — всё в набивших оскомину традициях маркетингового ширпотреба!

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 4

Лицензия на образовательную деятельность на сайте, как ни странно, есть. А вот обещанный «диплом государственного образца» представлен размытой картинкой — видно лишь, что его выдаёт этот самый АСИЗ. Но занятнее другое: ради получения диплома курса «Рациональное питание» почему-то надо пройти ещё три модуля совершенно «левой» тематики: «Основы фитнеса», «Специфика работы с клиентами» и «Рост продаж». Видимо, такое условие продиктовано стремлением АСИЗа к этому самому «росту продаж» посредством впихивания «образовательных продуктов» в «уникальную программу» под названием «Health Coach». Впрочем, диетологический модуль можно освоить отдельно, но в этом случае светит лишь «фирменный» сертификат. И — вуаля! — обогащайся, проводя «индивидуальные коуч-сессии в сфере персонального здоровья стоимостью в среднем по 4 тысячи рублей». Вот только найдутся ли желающие доверить своё «персональное здоровье» лицу «без любого образования»? 

Квалификация преподавательского состава: 5

АСИЗ позиционирует преподавателей своей онлайн-школы как «профессионалов фитнес-индустрии, сферы питания, бизнес-экспертов и Института профилактики зависимостей и аддиктологии». Звучит загадочно! Однако, судя по информации на сайте, 9 из 12 преподавателейявляются дипломированными врачами. В их числе каким-то чудом значится даже известный диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Остальные 3 специалиста — фехтовальщица, самбист и коуч.

Качество программы: 4

Модуль «Рациональное питание» включает 42 часа обучения, но при этом длится аж полтора месяца: видимо, знаниями тут потчуют в «малых дозах». В содержании курса ничего необычного — за исключением того, что по его окончании миссия разработки индивидуальных рационов, в том числе для беременных и престарелых, возлагается на «экспертов», не обременённых дипломами врачей. Не позавидуешь тому, кто попадёт на «коуч-сессию» к таким вот «профессионалам». 

Уровень дистанционной формы обучения: 5

Статус онлайн-школы предусматривает соответствующий формат: онлайн-лекции, вебинары, практические задания, поддержка куратора, сертификационные кейсы и некие дополнительные материалы. Впрочем, коль в «нутрициологи» тут рядят всех, кому не лень — есть ли смысл вообще обсуждать аспекты такого обучения?

Адекватная стоимость: 4

Конкретная сумма «покрыта мраком неизвестности». Зато на сайте пестрят то «скидки от 37%» (без указания условий), то «крутые предложения» (взамен персональных данных, разумеется), то «бонусы на 50 тысяч рублей» (которые выдаются дополнительными курсами со странными названиями типа «Умная вода», «Саногенное мышление» и тому подобное). В общем, с ценами тут тоже «мутят».

АНО ДПО Учебный центр «Доктор Борменталь»

Стаж самой известной в России сети клиник снижения веса «Доктор Борменталь» — 20 лет, и всё это время её учебный центр проводит программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации диетологов и нутрициологов. Правда, до недавнего времени обучение предназначалось лишь для специалистов «Борменталя», но сегодня оно доступно широкому кругу медицинских работников. А также всем, кто хочет пополнить копилку личностного саморазвития, разобравшись во всех нюансах снижения веса и секретах здорового питания!

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 5

Лицензия на образовательную деятельность опубликована на сайте учебного центра «Доктор Борменталь». Врачам, окончившим курсы, выдаётся сертификат, а также официальное свидетельство о повышении квалификации от медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Столь престижный документ обусловлен тем, что обучение проходит на базе этого, одного из старейших и почитаемых вузов страны, которого связывает с «Доктором Борменталя» постоянное научное сотрудничество.

Квалификация преподавательского состава: 5

Ведущий преподаватель курсов нутрициологии — научный руководитель компании «Доктор Борменталь», автор одноимённого метода снижения веса, доцент медицинского факультета СпбГУ, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Андрей Вениаминович всегда держит руку на пульсе современных принципов правильного питания, участвуя в международных симпозиумах и конференциях по проблемам ожирения и перенимая лучший мировой опыт. Из-под пера доктора Бобровского вышла дюжина книг и множество научных статей, посвящённых терапии избыточного веса, а центральные телеканалы уже второе десятилетие приглашают его в качестве эксперта на популярные проекты — «Контрольная закупка», «Здоровье», «Я худею!» и т. д. В преподавательскую команду входят и другие авторитетные диетологи и нутрициологи — кандидаты наук, сотрудники вузовских кафедр, эксперты федеральных СМИ. Большинство из них прошли повышение квалификации в Кембридже (США), получив сертификаты SCOPE, которые на мировом уровне подтверждают специализацию в области терапии ожирения. 

Качество программы: 5

Программа обучающего курса диетологии и нутрициологии представляет собой эксклюзивный результат совместного научного труда специалистов «Борменталя»: все 20 лет параллельно с практикой они ведут обширную исследовательскую деятельность, воплотившуюся в ряде научных диссертаций. Курс длится почти месяц. 72 часа учебного цикла включают углублённый разбор научных принципов и эффективных инструментов правильного питания для достижения стройности и здоровья в любом возрасте. Особый акцент сделан на те группы населения, для которых контроль массы тела особенно актуален — спортсменов, беременных женщин, пожилых людей. Преподавание базируется строго на доказательной медицине, а методический материал помимо авторских разработок «Борменталя» включает уникальные монографии и лучшие учебники, признанные мировым научным сообществом. Несмотря на столь серьёзный подход к обучению, преподаватели виртуозно облекают его в доступную и увлекательную форму.

Уровень дистанционной формы обучения: 5

В свете текущей эпидситуации курс проходит строго в режиме онлайн. Благодаря использованию для занятий сервиса zoom, качество обучения ни в коей мере не проигрывает очному формату, а яркий и информативный сайт оснащён обратной связью.

Адекватная стоимость: 5

Стоимость курса — 22 тысячи рублей, причём предварительная оплата предусматривает скидки до 19-ти и даже до 16-ти тысяч рублей! С учётом авторитетного преподавательского состава и качественной обучающей программы цена более чем привлекательная.

Повышение квалификации нутрициологов

Специалист должен повышать квалификацию, так как это позволяет эффективнее вести свою трудовую деятельность. На курсах можно узнать о новых направлениях в сфере питания, исследованиях и особенностях составления рациона.

Повышение квалификации могут пройти врачи, тренеры, спортивные диетологи и другие специалисты. Диетологи могут расширить свои знания, так как их сфера деятельности имеет особенности.

Специалист, повышающий квалификацию, более востребован на рынке труда. Он может работать не только в организации, но и на себя. Рост внутри профессии связан с личными консультациями, созданием проверенных систем питания.

Где учат на диетолога

Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

Учебные заведения

Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

Москва

• Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
• Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
• Российский университет дружбы народов;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
• Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.

Санкт-Петербург:

• Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
• Санкт-Петербургский государственный университет;
• Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

Курсы

При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:

1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.

Дистанционное обучение

Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:

1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки. Предлагает пройти за 1 месяц курс «Диетология» стоимость от 7 тысяч рублей.
2. Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп». Предлагает онлайн-курс по Skype «Спортивный диетолог-нутриционист», стоимость составляет от 10000 рублей.
3. Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской. Курс «Диетология для всех», стоимость от 1000 рублей за лекцию.

Онлайн-школа HEDU

Программа позволяет приобрести правильные привычки, улучшить здоровье организма в целом. Спортсменам программа даст знания и навыки, как набирать и снижать массу тела правильно. Фитнес-тренера получат знания по правильному составлению планов питания для своих клиентов.

Кому подойдет: для начинающих, диетологов, спортсменов, фитнес-тренеров.

Программа обучения:

1. Введение в нутрициологию.
2. Белки.
3. Жиры.
4. Углеводы.
5. Калорийность продуктов.
6. Расчет нормы КБЖУ.
7. Введение в эндокринологию.
8. Составление диеты.
9. Работа с РПП.
10. Использование БАДов.

Преимущества: Домашние задания и онлайн лекции с ведущими экспертами России в области нутрициологии. Защита собственного проекта и добавление его в свое портфолио. Гибкий график изучения материалов. Выдается сертификат по окончании обучения.

Длительность: 20 часов, 10 уроков.

Цена: 32 000 рублей.

Учащийся познакомится с принципами построения грамотного тренинга и сможет зарабатывать на персональных тренировках. Научат находить подход даже к сложным клиентам.

Кому подойдет: для фитнес-тренеров, бодибилдеров, придерживающихся ЗОЖ.

Программа обучения:

1. Анатомия человека.
2. Биохимия спорта.
3. Рациональное питание.
4. Фитнес.
5. Силовой тренинг.
6. Построение тренировок.
7. Психология тренера.
8. Стретчинг.

Преимущества: Видеоуроки и сдача экзаменов онлайн с экспертами в области фитнес-тренинга. Защита собственного проекта. Сертификат специалиста для фитнес-тренера.

Длительность: 16 часов, 8 уроков.

Цена: 45 500 рублей.

Профессия диетолог – обязанности и уровень подготовки

Слово «диета» имеет греческие корни и дословно обозначает образ жизни и связанный с ним режим питания. Врачи специализации которых является подбор правильного питания, которое укрепляет организм называются – диетологи. Наука Диетология относится к прикладным частям медицины и изучает способы организации рационального пищевого процесса. Для того чтобы построить успешную карьеру диетолога необходимо обладать следующими качествами:

• вежливостью;
• желанием к общению с людьми;
• коммуникабельностью;
• ответственностью;
• способностью понимать проблемы пациента;
• умением слушать;
• хорошей памятью;
• чувством такта.

К основным знаниям и навыкам, которыми обязан владеть диетолог относятся:

• влияние различных продуктов на организм человека;
• закономерности обменных процессов в организме;
• методологии составления различных диет;
• принципиальные основы классической диетологии;
• принципы работы пищеварительной системы организма;
• свойства различных блюд на физическом и химическом уровне;
• состав различных продуктов;
• умение пользоваться аппаратурой для диагностики организма;
• ценность продуктов и химических веществ с биологической точки зрения.

Основные обязанности диетолога

Как говорилось выше, диетолог как специалист несет серьезную ответственность за своих пациентов. Осуществляя свою деятельность, диетолог принимает на себя определенные обязательства. Из них основными является:

• диагностические обследования пациента;
• общие консультации по правильному питанию и режиму питания;
• расчет индивидуального объема пищи для разового, суточного или недельного потребления;
• составление программы питания сохраняющей оптимальный вес;
• формирование меню для пациентов с учетом их заболеваний;
• формирование рациона по индивидуальной программе, направленной на решение поставленной задачи – похудение, набор недостающего веса или общее оздоровление организма.

Примерная зарплата диетолога и места трудоустройства

Несмотря на относительную молодость профессия диетолога уже заняла место среди элитарных специальностей. На момент написания статьи, средняя заработная плата в Москве колеблется в районе 50 тысяч рублей и это не предел.

Уровень зарплаты во многом зависит от уровня профессионализма диетолога, опыта работы, квалификации и отзывов пациентов. Получив специализацию диетолога, врач может работать по следующим направлениям:

• государственные клиники;
• диспансеры;
• медицинские центры;
• научно исследовательские институты;
• профилактории;
• салоны красоты;
• санатории;
• спортивные клубы;
• фитнес-центры;
• частные клиники.

Получив необходимый опыт, диетолог, при наличии желания, способен начать частную практику или открыть собственную клинику. Работая на себя можно рассчитывать на более высокие заработки. В частности, в Москве диетологи зарабатывают от 60 до 90 тысяч рублей, а по территории России порядка 40 тысяч рублей.

Дистанционный курс по направлению «Диетология»

Медицинская академия по переподготовке и повышению квалификации предоставляет возможность обучения специальности «Диетология».

Пройти курс могут интерны и ординаторы, работающие в области:

• семейной медицины;
• педиатрии;
• терапии;
• гастроэнтерологии;
• эндокринологии.

Описание направления

В современном обществе здоровый образ жизни стал частью моды

Важной его составляющей является правильное питание.. Диетология – это область медицины, занимающаяся организацией режима питания и нормализацией функционирования организма

Многие считают, что диетологи работают только с пациентами, имеющими ожирение, но это не так. Их деятельность направлена на устранение сбоев в работе внутренних органов, произошедших из-за неправильного питания, а также составление плана лечебной и профилактической диеты с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Диетология – это область медицины, занимающаяся организацией режима питания и нормализацией функционирования организма. Многие считают, что диетологи работают только с пациентами, имеющими ожирение, но это не так. Их деятельность направлена на устранение сбоев в работе внутренних органов, произошедших из-за неправильного питания, а также составление плана лечебной и профилактической диеты с учетом индивидуальных особенностей пациента.

На сегодняшний день существует множество курсов по диетологии. Их может пройти любой желающий, после чего он будет давать клиентам консультации и рекомендации. Но врачом-диетологом можно стать только на базе уже полученного медицинского образования. Такой специалист имеет право на осуществление своей деятельности в учреждениях здравоохранения, а также на лечение пациентов.

Особенности и специфика работы

Основными обязанностями врачей-диетологов является:

• проведение консультационной деятельности и определение состояния пациента согласно его диагнозу;
• консультирование сотрудников и коллег на тему диетологии;
• направление на анализы и интерпретация их результатов;
• разработка диеты и контроль её успешности;
• расчет энергетической ценности режима питания исходя из показателей активности пациента;
• составление плана реабилитации;
• экстренная помощь в неотложных состояниях.

Суть программы обучения

Наше учебное заведение осуществляет дистанционную переподготовку специалистов без их отрыва от профессиональной деятельности. Мы высылаем студентам актуальную научно-методическую базу для самостоятельного изучения. По окончанию курса выдается диплом установленного образца, на основании которого можно сразу приступить к работе.

Программа переподготовки по специальности «Диетология» состоит из следующих дисциплин:

• 1. Составление меню оздоровительного питания в лечебных и санаторно-профилактических учреждениях.

• 2. Принципы организации рационального питания для здоровых и больных пациентов.
• 3. Нормативная база лечебного питания.
• 4. Особенности диетологии.
• 5. Лечебная кулинария.
• 6. Диетическое питание для детей.

Московский институт психоанализа

«Консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения. Нутрициолог»

Программа научит психологическому воздействию на «зависимых» людей, разрабатывать и проводить тренировки по снижению веса. Учащиеся узнают, как вести первую консультацию с клиентом и получат больше 25 методик для последующих встреч. Они научатся составлять план эффективного похудения и правильно преподносить информацию о том, как можно снизить вес с тела.

Кому подойдет: психологи, врачи всех направлений, фитнес и йога инструкторы.

Программа обучения:

1. Психологическое консультирование клиентов с зависимым и созависимым поведением.
2. Диетологическое консультирование при ожирении, расстройствах пищевого поведения и физиологических состояниях. Основы нутрициологии.
3. Психология пищевого поведения.
4. Интегративный телесно-ориентированный подход в работе с нарушениями пищевого поведения.

Преимущества: 70 процентов практики и дипломная работа по окончании. Курсы ведут клинический психолог Ольга Кузнецова, психотерапевт-нарколог Дмитрий Марухленко. По окончании курса выдается диплом о переподготовке с правом ведения деятельности в сфере психологии пищевого поведения и коррекции веса.

Длительность: полтора года.

Степень: Врач-диетолог

Наиболее распространенные экзамены при поступлении:

Для того чтобы поступить на эту специальность, следует узнать перечень экзаменов на кафедре.

Вопросы правильного питания всегда являлись важными

При любом заболевании первое, на что обращают внимание врачи – это соблюдение особой диеты. И это не для того, чтобы лишить человека всякой радости

То, что мы едим, напрямую влияет на наше самочувствие и способствует или мешает выздоровлению. А такой специалист, как врач-диетолог и вовсе всю свою деятельность посвящает обучению людей правильному питанию. Вы тоже хотите этим заниматься? Тогда специальность 31.08.34 «Диетология» ждет вас.

Обязанности диетолога

Основные должностные обязанности диетолога таковы:

• Консультация пациентов по вопросам диетологии, коррекции веса, индивидуальным программам питания.
• Участие в диагностическом тестировании пациентов.
• Назначение диет пациентам в соответствии со степенью тяжести и периодом течения заболеваний.
• Организация питания пациентов. Составление меню, расчет рациона, количества продуктов на одну порцию.
• Допуск работников пищеблока на рабочее место после медицинского осмотра.
• Оформление первичной документации.

По ходу работы диетологи чаще всего контактируют с гастроэнтерологами. Назначение диетических столов, как правило, требует совместного обсуждения с эндокринологами, кардиологами, нефрологами и пульмонологами.

Программы для индивидуального лечения. Рацион питания больного

Первым и очень важным элементом в выздоровлении человека, является правильный и сбалансированный прием пищи. Исключение из рациона питания вредных продуктов, употребление которых способствует развитию определенных болезней, повышению кровяного давления, понижению зрения и ухудшению общего состояния больного.

Из рациона питания исключаются блюда, способствующие увеличению веса: калорийные изделия, продукты богатые холестерином и вредными для организма веществами

Уделяется особое внимание употреблению фруктов, овощей, ягод и продуктов, богатых витаминами. На первое место выводится употребление продуктов питания, способствующих очищению организма от холестерина, шлаков и других вредных веществ

Разрабатывается режим их употребления

Акцентируя внимание на основной причине беспокойства пациента, составляется специальная программа рациона питания и способа жизни больного. Программа составляется индивидуально каждому пациенту

Согласно такому режиму, диетолог может контролировать общее состояние человека на протяжении всего курса лечения, внося те или иные поправки для достижения желаемого результата. Правильно составленное меню индивидуально для каждого пациента, служит залогом решения проблем с его здоровьем. Кроме решения проблем с лишним весом, врач-диетолог помогает справиться и с другими заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ: анорексией, булимией и др. Спортивные врачи-диетологи занимаются составлением диет для спортсменов и людей, в режим которых входят повышенные физические нагрузки.

Почему нутрициолог не обязан быть медиком?

Ответить на этот вопрос помогает объективное сравнение смежных профессий, которые идут рука об руку друг с другом, но отличаются в самой сути. Взгляните на отличия и оцените:

Медицинское образование для диетолога — в обязательном порядке, поскольку его специальность подразумевает врачебную деятельность. Он не просто занимается рационом, но при необходимости — лечением пациентов (будь то ожирение, нарушение метаболизма и т.д.). 

Нутрициолог не вправе заниматься лечебной деятельностью, поскольку его задача — изучать продукты питания, их воздействие на организм, составлять индивидуальный рацион с учетом образа жизни клиента, подробно консультировать по вопросам питания.

Нутрициолог может прийти в профессию со средним профессиональным образованием в сфере пищевых технологий, физической культуры и любых других направлений. Отсутствие медицинских “корочек” не ставит преград для начала и успешного развития карьеры.

Врач-диетолог — это чаще работник лицензированных учреждений медицинского профиля, где занимаются лечебной практикой

Внимание нутрициолога направлено на изучение пищи, ее сочетаемость, пользу для организма конкретного пациента. . Консультировать и лечить — не одно и то же, поэтому для ведения частной практики вас не попросят предъявить лицензию. 

Консультировать и лечить — не одно и то же, поэтому для ведения частной практики вас не попросят предъявить лицензию. 

Диетолог назначает диету — это часть плана лечения (немедикаментозная терапия). Специалист/консультант по питанию этой области не касается, поскольку лечебных планов не разрабатывает.

Стать нутрициологом может каждый, если в багаже есть диплом о среднем профессиональном образовании, подкрепленный желанием развиваться в области науки о питании. 

Как стать диетологом

Чтобы стать диетологом, нужно:

• Закончить ВУЗ по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия».
• Получить вместе с дипломом аккредитационный лист, сдав тестовые задания, экзамен и пройдя собеседование со специальной комиссии, состоящей из докторов наук и профессоров. Это даст право работать самостоятельно на амбулаторном или поликлиническом приеме.
• Год в обязательном порядке отработать в поликлинике или амбулатории, а затем, можно поступить в ординатуру (2 года) по специальности «Диетология».

В процессе работы врачам начисляются квалификационные баллы, подтверждающие аккредитацию: за проведение сложных манипуляций, участие в научно-практических конференциях и семинарах, за публикацию научных статей, книг, защиту диссертации. Каждые 5 лет эти баллы суммируются и оцениваются аккредитационной комиссией. Если набрано достаточное количество баллов, то следующие пять лет можно работать по специальности дальше. При отсутствии достаточного количества баллов врач лишается права лечить. Подробнее об аккредитации и отмене интернатуры.

Рост профессионализма, уровня знаний и опытности врача обычно отражается его квалификационной категорией. Все категории присваиваются квалификационной комиссией в присутствии самого врача, на основании его письменной исследовательской работы, содержащей описание навыков и знаний. Сроки присвоения:

• более 3 лет стажа — вторая категория;
• более 7 лет — первая;
• более 10 лет — высшая.

Врач имеет право не квалифицироваться, но для карьерного роста это будет минус.

Также карьерному и профессиональному росту способствует научная деятельность — написание кандидатских и докторских диссертаций, публикации в медицинских журналах, выступления на конференциях и конгрессах.

Образовательный курс по нутрициологии и диетологии от NSA

Сайт — nutritionscience.pro Длительность обучения — 12 месяцев. Стоимость обучения — от 59 200 до 110 900 рублей.

В процессе обучения слушатели получат понимание работы организма на уровне клеток, узнают тонкости биохимии сжигания жира и улучшения метаболизма, научатся комбинировать продукты питания, разберутся в физиологии ЖКТ. Практические навыки выпускника – расчет БЖУ, потребного количества калорий, диагностика обменных функций, умение читать и понимать медицинские заключения и анализы, в том числе гормональные.

Программа курса:

• введение в профессию, знакомство с функционированием клетки — питание, дыхание, обмен, размножение;
• функции и роль белка в организме человека;
• белки, углеводы, жиры, минералы, витамины, их функции, классификации, нормы потребления и минимальная потребность, влияние на организм, сочетаемость друг с другом и продуктами питания;
• строение и роль ЖКТ, физиология органов пищеварения;
• особенности, функции и роль эндокринной системы, циркадные ритмы, влияние гормонов на здоровье человека, диагностика нарушений гормонального обмена;
• метаболизм — от попадания веществ с организм до расщепления на простейшие элементы и транспорт в клетки;
• виды телосложения, особенности борьбы с ожирением, компоненты структуры тела;
• знакомство со специализированным софтом, предназначенным для анализа рациона;
• современные методики и приемы коррекции модели питания;
• интерпретация медицинских анализов в целях диетологии;
• коррекция питания при заболеваниях органов ЖКТ;
• пошаговый алгоритм доведения клиента до нужного результата;
• циркадные и менструальный цикл — их влияние на здоровье;
• виды расстройств пищевого поведения;
• основы иммунологии, паразитологии, аллергологии;
• нутрицевтики и БАДы, безрецептурные препараты, спортивное питание.

Обратите внимание!
Помимо базовой теории в курс входят практические занятия, на которых преподаватели демонстрируют приемы и методы диагностики нарушений метаболизма или иных заболеваний, правила и алгоритмы подбора режима питания и пр.

По окончании курса слушатели получают сертификаты или документы установленного образца. Обучение проводят врачи — специалисты в эндокринологии, диетологии, гастроэнтерологи, нутрициологи, физиотерапевты и представители других медицинских профессий. Прохождения курса возмжно без медицинского образования.

Онлайн-школа HEDU

Сайт: https://irs.academyСтоимость: от 5900 р.

Онлайн-курс диетолога4 месяца, 16 уроков
Узнаете, как скорректировать вес, используя адекватные методы и научный подход.

Программа:

• Урок № 1 — Физиология
• Урок № 2 — Виды пищевых статусов человека
• Урок № 3 — Наиболее распространенные заболевания желудочно- кишечного тракта
• Урок № 4 — Эндокринные нарушения
• Урок № 5 — Оценки состава тела (пропорции жира, воды, мышц)
• Урок № 6 — Научное обоснование лечения голодом
• Урок № 7 — Психологическая составляющая проблемы
• Урок № 8 — Опасность быстрого сброса веса
• Урок № 9 — Разработка диеты: Набор БАДов для поддержки организма во время кардинальных
• Урок № 10 — Разработка диеты: Питательные и целебные свойства пищевых продуктов
• Урок № 11 — Разработка диеты: Особенности тепловой обработки пищи и методик ее
• Урок № 12 — Разработка диеты: Расчет нормы ежедневного потребления пищи в КБЖУ для каждого
• Урок № 13 — Роль и виды физических нагрузок в коррекции веса
• Урок № 14 — Сжигатели жира: придуманные рекламой и природные
• Урок № 15 — Обзор нетрадиционных методов питания
• Урок № 16 — Организация консультирования и ведения клиента до достижения результата

Онлайн-курс для нутрициолога
Познакомьтесь с базовыми принципами построения правильного рациона для оздоровления организма, оздоровитесь сами и сделайте это своей профессией

Программа

• Урок № 1 — Введение в нутрициологию
• Урок № 2 — Белки
• Урок № 3 — Жиры
• Урок № 4 — Углеводы
• Урок № 5 — Калорийность продуктов
• Урок № 6 — Расчет нормы КБЖУ
• Урок № 7 — Введение в эндокринологию
• Урок № 8 — Составление диеты. Стратегия
• Урок № 9 — Работа с РПП
• Урок № 10 — Использование БАДов